Als een erkend kuur- en wellnessoord is Gersfeld een belangrijk uitgangspunt voor de wintersport in Hessen. Ongeveer 5 km ten noorden van Gersfeld is de "Wasserkuppe" - de hoogste berg van de Rhön- 950m boven de zeespiegel en het centrum van de wintersport in de Rhön.
Het wintersportgebied biedt gevarieerde activiteiten. Naast de ski-liften en pistes heeft het een ski- en rodelbaan, Arena Wasserkuppe, en Rhönbob, een halfpipe en een avontuurlijke speeltuin.